Darslikda ovqatlanish mahsulotlarini ishlab chiqarish bosqichlarida sodir bo'ladigan fizikaviy, fizika-kimyoviy va biokimyoviy o'zgarishlar, ularning mohiyati va tayyor mahsulotlar sifatiga ta'siri ko'rib chiqilgan.
Shunday odamlarni axtaringki, ular bilan suhbat qilmoq yaxshi kitob oʻqimoqqa barobar boʻlsin. Shunday kitoblarni axtaringki, mutolaasi faylasuflar suhbatiga teng boʻlsin.
A. H. Baxmanyor
O'zbekiston Respublikasi,Andijon shahar, Do'stlik ko'chasi, 4-uy
adpi@edu.uz
+998(74) 224 2001
© ADPI ARM. Barcha huquqlar himoyalangan.